NHKのHP 「みんなのきょうの料理」で見つけた料理です。 作ってみて、これは山の食事に使えるなと思いました。 材料は、サバ缶、タマネギ、白玉うどんに長ネギなど。調味料は八丁味噌。 冬場は白玉うどんをそのまま持っていけばよし。夏場は冷凍うどんですか…

NHKのHP 「きのこたっぷりハヤシライス」を見て作ってみようと思いました。しかしHP掲載のレシピは鍋をいくつも使っており、山で作るには手順の変更が必要かなと。 それで、手始めにドミグラスソースの代わりにトマトジュースを使って煮込んでみました。その…

鍋物がシリーズになりました。今回は豚汁です。 生肉は冷凍して、山に持って行きます（保冷バックに入れるとなおよい）。野菜類は丸っこなりで持っていった方が保存がききます（冬期登山ならば、下ゆでしジップロックに入れて持って行ってもいいかな）。断面…

冬期登山の古典的な食材（保存食）ペミカン。これに使えるレシピがNHKのHP 「みんなのきょうの料理」に出ていたので、自宅で作ってみました。 www.kyounoryouri.jp HPの内容によると、テレビで紹介されたのが多分2013年。このページを見つけたのは上高地の明…

鍋一つでパスタを作ってみました。youTubeや他の方のブログ等でも紹介されているので、試しに作ってみようと思いました。目的は、1) 山行時の食事レパートリとする。2) はっきり言って、パスタをゆでるのが面倒、無駄(ガスも水も) 3) 最小限の装備の中で作る…

何年ぶりでしょうか？日立を退職してからスキーをした記憶がないので、10年ぶりくらいです。今シーズンになってスキーを再開しようと思い立ちました。 ヤフオクで安くカービングのスキー板とブーツを入手できました。これを使って、スキー再開の第一歩です。…

先週の日曜日、所属する山岳会「山人ノマド」の月例会山行でした。名古屋からの参加だったので、前日の昼頃に名古屋を出発しました。 ＜前日の行動＞ 国道１号-->東名岡崎IC-->(東名駒門PAで夕食、仮眠、朝食) ＜当日の行動＞ 御殿場IC-->国道１３８号-->東…

前回、麦飯では惨憺たる結果でしたが、次のリンクの記事を読んで、雑炊ならええんとちゃうかと思い、作ってみました。 [ 作り方 ] 煮干しと干し椎茸、乾燥野菜（今回は切り干し大根）をコッフェル等に入れ、水はり、まずはだしをとります。 30分ぐらいしたら…

下記のリンクを参考にして、今朝は麦飯を炊いて、納豆と一緒に戴きました。１合炊くのは多いし、リスキーと感じたので、半合炊きました。 感想として、 押し麦１合に水1.8cup(２合)は適正な割合だと思った。（白米等と混ぜてたく場合は1.2合くらい） 本当の…

所属している山岳会の仲間と筑波まで遠征しました。 yamanomad.hatenablog.com

12/30に神奈川県の西丹沢に日帰り登山と山仲間とのテント泊忘年会に行ってきました。次のリンクを参照ください。 yamanomad.hatenablog.com